Les citrons confits

Jo a publié sa recette de citrons confits que je vous donne avec son autorisation.

CITRONS CONFITS DE JO
http://laurejo.canalblog.com

Laver, essuyer et fendre en deux (ou en quatre) des petits citrons jaunes sains.

Saupoudrer les citrons de sel fin.

Ranger les citrons en les serrant dans un bocal.

Verser une grosse cuillère à soupe de gros sel.

Couvrir d'huile d'olive.

Bien serrer le couvercle.
Laisser mariner à température ambiante dans un endroit sombre au moins pendant
15 jours ou, mieux, un mois ou deux

Comments

[JO TOURTIT]

Au fait, tu les as essayés en cuisine ???
Bises en bon we

[melanieleaoumy]

hummm cela doit etre super bon...
miam miam miam...

[oolong]

c'est bon à savoir...